さっぽろジンギスカン羊次郎、札幌ジンギスカンをたれと塩で食べる、すすきのにあるラム肉ジンギスカン

生ラムジンギスカン1人前

●ショルダー　７５０円	●ロース　９００円	●ラムチョップ1本　９００円

とてもジューシーで味わいのあるお肉です。1枚1枚、味の違いをお楽しみ下さい。	1頭の仔羊から、わずかしかとれないロース肉を厚切りで召し上がってください。やわらかさがやみつきになります。	8本の肋骨を切り分けています。仔羊らしさを最も表現できるお肉です。ハーブとご一緒にお食べください。

●ラム肉3点盛り　２,４００円
ショルダー・ロース・ラムチョップの３点盛りです。ラム肉を、いろいろ食べてみたい方にオススメ！味比べしてみて下さい。

本日のお野菜

		タマネギ・長ネギは食べ放題！(無料) どんどん食べたらさらさらです。それ以外にも、もやし・なす・ピーマン・しいたけ・じゃがいもなどポピュラーなものから、もち・長いも・アボガド・ミニトマト・オクラ・小揚げなど意外なものまで幅広く取り揃えております。お気軽にスタッフまでお申し付けください。

・ジンギスカンのおいしい食べ方　その一
自家製のじっくりとねかせた特製無添加のタレにお好みでニンニク、一味を入れてお召し上がり下さい。味が薄く感じたら、豆板醤を入れて下さい。
・ジンギスカンのおいしい食べ方　その二
１０種類以上のハーブやスパイスと天然の岩塩をミックスした、新しいジンギスカンの食べ方です。お口に広がる、ハーブの風味はとても上品です。
・ジンギスカンのおいしい食べ方　その三
羊次郎オリジナルじんぎすかん屋さんの「カレー」にお肉とお野菜をひたして食べて下さい。
・ジンギスカンのおいしいしめくくり　その一
肉汁のうまみがたっぷり入ったタレにお茶を入れて飲んでみて下さい。
・ジンギスカンのおいしいしめくくり　その二
さらにご飯にかけてジンギスカン茶漬けにしてもおいしいですよ。
・ジンギスカンのおいしいしめくくり　その三
仕上げにうどんを焼いてジンギスカン味の焼きうどんも美味ですよ。

生ビール
レモンサワー
梅サワー
グレープフルーツサワー
ライチサワー
カシスサワー
ウーロンハイ
ハイボール

ホッピー
		ホッピーとは、元祖・ビアテイストの清涼飲料水。1948年、東京赤坂で製造販売が開始され日本人独自の酒文化「焼酎との割り飲料」のパイオニアとして知られています。またカロリーはビールの約1/4、糖質1.7ｇ、プリン体ゼロ、（焼酎入りの場合も同様）保存料ゼロの健康飲料！飲み方は氷を入れずに、焼酎１に対してホッピー５がオススメです。

珈琲焼酎
		発祥は札幌（らしい）珈琲焼酎。焼酎に珈琲豆を漬けて作る自家製焼酎です。コーヒーの風味がとても生きていて、コーヒー好きにもお酒好きにもたまらないはず！是非、お試し下さい。

焼酎(鏡月、いいちこ)
焼酎ボトル
(レモン、ライム、ウーロン、番茶、梅、炭酸)

ウィスキー
ワイン(白・赤)
ワインボトル

ウーロン茶
三ツ矢サイダー
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
コアップガラナ
ジンジャーエール

梅酒
●鶯梅（おうばい）	●蔵元の梅酒	●みぞれ

日本酒ベースの梅酒です。まろやかで深い味わい。	添加物一切不使用のこだわりで、甘さをおさえ、すっきりした仕上がり。	梅酒をシャキシャキに凍らせちゃいました。

日本酒

地酒
●北海熊ころり【小樽】＋9	男山生もと【旭川】＋4	国稀鬼ころし【増毛】＋8

創業は明治１２年で小樽の歴史と共に今日に至ります。飲みくちさっぱり、酔ざめスッキリ、辛口ののどごし良い健康清酒です。	北海道旭川市、蔵元はこの北の厳寒の地にあり３３０年以上の歴史を誇っています。北海道の屋根（大雪山）の万年雪に発する伏流水が仕込水となりとても深い味わいです。	明治15年から現在まで120年に渡り手法を変えることなく、良質の天然水を仕込水に醸し出されております。「鬼ころし」とは、鬼もころすほど辛いという意。

純米酒
●酔鯨【高知】＋3	●一ノ蔵【宮城】＋2	●大七生もと【福島】＋2

旨みが感じられる、幅のある純米酒ですが、酔鯨独特の酸味が、淡麗さとキレを加え、さわやかなのどごしに仕上がっています。冷やでもお燗でも楽しめる万能な純米酒です！	原料米を55％まで磨き、丁寧に仕込んだ特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された辛口味をお楽しみ下さい。	あの「美味しんぼ」（雁屋哲氏作・『週刊ビッグコミック・スピリッツ』）でも登場！「おお！力強い豊かな味が口中に広がる！」「でも後口がきりっとしている。」と絶賛。

芋焼酎
●薩摩七夕（さつまたなばた）	●さつま司	●甕幻（かめまぼろし）

鹿児島産　まろやかな味わいと芳醇な香り軽快な飲み口。いくら飲んでも飲み飽きない本格いも焼酎です。	鹿児島産　原材料のさつまいもは、鹿児島県産の黄金千貫を100%使用しています。心地良いほのかな香りと軽快な味わいが特徴の本格芋焼酎です。これぞまさしく、本格芋焼酎の新たなる定番品です。	甕を通して呼吸することで熟成感が増すなど、人知を超えた甕の力を生かし、上品で落ち着いた味わいのまろやかな味とナッツ系の香りを感じさせる芋焼酎です。

●鉄幹黒（てっかんくろ）	●虎徹（こてつ）	●回展（かいてん）

素朴ですがしっかりしたつくりの本格派で、白麹の鉄幹よりもよりパンチのある男性的な仕上がりです。黒麹特有の香ばしい香りのキレのよい辛口です。味がしっかりしたものが好きな人におすすめです。	新撰組隊長・近藤勇が愛用した名刀「虎徹」。仕込み水と割り水に宮崎県北郷の湧き水（天然水）を使用した、黒麹・甕仕込みのガツンとしたうまさをお楽しみください。	2004年度の新酒、回展。とにかくレアな新酒で一般市場では一切販売されず、指定業者のみに提供される、本当の意味での幻の本格焼酎だと言われています。芋の香味がよく、口当たりがよいのが特徴。

●伊佐大泉（いさだいせん）
	焼酎は本来、陶製の甕（かめ）で熟成されますので、陶製のサーバーで寝かせる事によっていつもの焼酎がまろやかな味わいになります。さらに焼酎を飲んで減った分に新しい焼酎を補充する「仕次ぎ」をすることにより焼酎を熟成させるのでいつまでも美味しい焼酎をお楽しみいただけます。羊次郎の芋焼酎は、すべてこれらの甕で熟成させてお出ししています。だからオイシイ訳ですよ！
伊佐地方は鹿児島県の焼酎発祥の地として、また県内随一の寒冷な気候も相俟って、焼酎のメッカとして知られている。透明感のある清冽な味わいながら、奥行きのあるコクの深いしっかりとした味わいが特徴。